Gabur: "Con agregado de valor, nuestra producción puede exportarse a España"
La ministra de Industria destacó como "excelente" el viaje para atraer inversiones ibéricas. Dijo que los próximos pasos son poner fecha para la visita de los privados y definir los ejes para colaborar con los emprendedores correntinos que industrializarán sus producciones.
El Gobierno de Corrientes continuará trabajando en la posibilidad de vincularse económicamente con España, como fruto de la reciente gira encabezada por el primer mandatario, Gustavo Valdés, y ahora deberá definir un cronograma para que los inversores de aquel país visiten la provincia y recorran las diferentes cadenas productivas donde se apunta al agregado de valor.
En tanto que se buscarán las herramientas para apoyar a las empresas y emprendedores locales a desarrollar estas planificaciones, que permitirán dinamizar los productos durante todo el año y hacia diversos mercados, tanto el interno como externo.
De la gira formó parte la ministra de Industria, Trabajo y Comercio, Mariel Gabur, quien en diálogo con República de Corrientes calificó el viaje "como excelente", al agregar que "avanzamos en cuestiones muy importantes para la provincia; fueron casi 10 días muy intensos, a través de reuniones que realizamos con empresarios, entidades públicas de comunidades españolas y agencias de comercio exterior y en las que, por un lado conocimos procesos de industrialización, que consideramos agregarán valor a diversas cadenas productivas que tenemos, y por otro, pudimos mostrar las potencialidades correntinas".
Sobre esto último, destacó que "quedaron sorprendidos en España por las diferentes producciones que tenemos tanto en cantidad como en calidad y justamente ahora el objetivo es que puedan venir a conocerlas en terreno. El gobernador realizó las invitaciones correspondientes y tendremos que definir cuándo podrá darse esa reciprocidad", agregó.
"Ubicar nuestra
producción en el
mercado externo
sería muy
conveniente"MARIEL GABUR
MINISTRA DE INDUSTRIA
La ministra comentó que "en diversas regiones españolas hay varias similitudes en el tipo de producción que se hace, con la diferencia de que allá lograron avanzar en procesos industriales. De allí que para nosotros es fundamental poder vincularnos avanzar en proyectos mancomunados, que permitan realizarse inversiones en Corrientes y que podamos ser un mercado para ellos".
Problema y solución
Sobre el objetivo del viaje y sus resultados, indicó que "contamos con una producción primaria muy buena; tenemos cítricos, horticultura, arándanos, frutillas, sandías, melones, pero también tenemos altas y bajas. Cuando es la temporada de mayor producción no logramos posicionar los precios; también suele haber inconvenientes en logística o clima y nuestra producción no logra ubicarse y en muchas ocasiones se termina desechando, como ocurrió este año con el limón".
También manifestó que "fuimos a España a partir de un análisis previo; también porque recibimos planteos de las industrias, de cooperativas, de diversos sectores como la citricultura, la horticultura que necesitan poner en valor sus frutas". Por lo que ponderó que "allá nos entrevistamos con empresarios y conocimos las plantas industriales donde, a partir de hornos y maquinarias que trabajan con rayos infrarrojos, permiten hacer el procesamiento y generar derivados manteniendo las propiedades nutritivas".
Sorpresa y perspectiva
Por otro lado, Gabur comentó que "conocimos el proceso de deshidratación en varios frutos, pero también nos mostraron que se puede realizar también con la carne, manteniendo las mismas propiedades y sabor, generando snacks y para nosotros fue realmente una sorpresa y nos abrió más perspectiva teniendo en cuenta lo que significa la ganadería en nuestra provincia".
Sobre esto destacó "el manejo de estos hornos para desecado y con bajo consumo energético, y lo puede manejar tanto un pequeño emprendedor como grandes empresas".
Finalmente, señaló que "veremos en qué momento esta gente vendría a recorrer la provincia", a lo que agregó: "También tenemos que ver las empresas y cooperativas que podrían adquirir estos hornos".
